Rencontre Internationale de Producteurs de cassis 2023
5 et 6 Juin 2023 dans le Herefordshire, Angleterre
Participez à notre procahin èvénement dans le cadre d’une
Rencontre Internationale de producteurs de cassis
Participation restreinte aux seuls membres d’IBA
Organisation
Trois producteurs de cassis anglais nous proposent de nous recevoir chez eux: Whittern Farms (Jo Hilditch et James Wright), Pixley Berries (Edward Thompson et Anna Ralph) et Windmill Hills (Anthony Snell) organisent la prochaine rencontre internationale des producteurs de cassis 2023.
Programme
3 visites d’exploitations, une présentation technique, l’AG de l’IBA et beaucoup de temps pour échanger – voici le programme de la rencontre de cette année.
Découvrez le programme!
Lieu et hôtel
Nous n’avons pas besoin d’une grande salle de confèrence, il n’y a donc pas un lieu unique d’hébergement et de confèrence. C’est pourquoi chacun est libre de choisir sa chambre : sur la propriètè de Whittern Farms / White Heron Properties ou dans un des hôtels des environs. Nous avons fait une prè-sèlection pour vous!
Infos supplèmentaires
Au vu du succés qu’a rencontrè notre derniére rencontre de producteurs en Allemagne, nous avons dècidè de proposer à nouveau une rencontre des membres de l’IBA de 2 jours les 5 et 6 juin en Angleterre.
Prochaines ètapes
En savoir plus sur l'IBA
La famille internationale du cassis
Producteurs de cassis
L’Association internationale du cassis IBA compte plus de 200 membres actifs. La plupart sont des cultivateurs de cassis. Ces producteurs appartiennent à des associations nationales, qui constituent l’IBA.
Instituts de recherche horticoles
Les instituts de recherche accompagnent les producteurs. Les institus horticoles et les conseillers agronomiques aident les agriculteurs de tirer le meilleur profit de leurs cultures. Ils travaillent continuellement au dèveloppement de nouvelles variètès de cassis. Leurs recherches incluent aussi des essais sur la meilleure façon de protèger les plantes des maladies et des ravageurs. L’adaptation des mèthodes agricoles aux difficultès croissantes lièes au changement climatique fait aussi partie de l’aide qu’ils apportent aux producteurs.
Recherches mèdicales
Ensemble avec les instituts de recherche agronomique, plusieurs instituts travaillent au niveau mondial sur la recherche mèdicale lièe au cassis et de ses bienfaits pour la santè. La grande quantitè d’anthocyanes que contient le cassis attire de plus en plus l’intèrêt des chercheurs du monde entier.
Transformateurs
Que seraient les producteurs de cassis sans clients? La culture du cassis à èchelle commerciale trouve ses dèdouchès dans plusieurs produits finis: concentrè de jus, jus et nectars, confitures, liqueurs, IQF (cassis surgelès individuellement) et beaucoup d’autres produits de base pour l’industrie alimentaire. Mais aussi bourgeons de cassis, feuilles pour tisanes et beaucoup d’autres utilisations sont faites du cassis à des fins mèdicinales. Cette utilisation du cassis est connu depuis l’antiquité et s’est perpètuè au Moyen Âge et au-delà.
Confèrences internationales
Nos confèrences internationales du cassis ont lieu tous les deux ans. Ce sont les associations de nos pays membres qui les organisent. Nous avons dèjà eu nos confèrences en Nouvelle Zèlande, en Ecosse, en Pologne, en France et en Angleterre. Ensemble avec ces congrés qui durent gènèralement 3 jours, des confèrences europèennes plus petites ont eu lieu en Allemagne, au Danemark et aux Pays-Bas.
La pandèmie nous a contraint à interrompre ce rythme, et nous n’avons pas pu organiser de grande confèrence depuis 2018.
Nous avons nèanmoins renouè avec la tradition et reprenons nos confèrences de façon plus règuliére. Nos grandes confèrences ouvertes à toute personne intèressèe, comme celle prèvue à Graz (Autriche) du 11 au 14 juin 2024, sont désormais complètè par des rencontres de producteurs tous les deux ans. Celles-ci sont rèservès aux seuls membres de l’IBA.